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在线学生影片第2页午夜合集100影院集 原创吃一口我就惊了,引爆味蕾!香气浓郁、暄软多层,上桌瞬间被扫光
时间:2020-05-21   作者:admin  点击数:

接着用手掌心的力量揉成光滑的面团。

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虾皮6克 / 小葱5克 / 鸡蛋2个

关火后别忘了焖5分钟再取出。

我儿子头也不抬的吃了4个,你说得有多好吃!

将长条面团轻轻按扁,再擀成长方形的大面饼。

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普通面粉200克 / 豆腐180克 / 酵母2克

· 参考月龄 ·

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再将蛋液倒入豆腐丁中轻轻晃匀,使得每块豆腐都能均匀地裹上蛋液。

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· 食材准备 ·

待面团发酵完成后去掉保鲜膜,排气揉匀,搓成条状。

以上食材仅代表制作量

*在整个塑形的过程中,我的豆腐卷已经二次醒发好了。如果你塑形比较快,面皮没有发酵充分,可以摆入煎锅后再静置一会儿,进行二次发酵。

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面团盖上保鲜膜,在温暖的地方,发酵为原来的2倍大。

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*面粉和酵母的比例是100:1,做面食一定不要凭感觉在线学生影片第2页午夜合集100影院集,拿厨房电子秤量一量成功率会大大提升。

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在里面多添一份馅料在线学生影片第2页午夜合集100影院集,不仅营养丰富在线学生影片第2页午夜合集100影院集,更是比普通的馒头、花卷好吃了10倍不止,是饭又是菜,吃上三四个就心满意足。

再来它的层次感也很惊艳,一层暄软的面卷着一层热腾腾的豆腐鸡蛋馅,多层结合在一起,吃起来很是充实、满足。

热锅刷油,将鸡蛋豆腐一起倒入锅中,煎至底部定型后翻面,再轻轻炒散。

虾皮放入水中浸泡10分钟左右。

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从面饼的底端开始向上卷起,记住最后接口处冲下,以防散开。

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相信这样的花卷你一定没试过,不拧、不压、也不折,塑形极其简单。

*我这里用的是老豆腐,水分会比较少,你们用嫩豆腐也可以的哈。

辅料:油 / 盐

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普通面粉中加入酵母,然后加入110克清水,边倒水边将食材搅拌成絮状。

作为主食,它的营养和口感都是满分的,再加上裹着层层鲜香的馅料,还没吃就流口水了!

展开全文 - 豆腐花卷 -

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不粘锅刷油,将所有做好的豆腐卷摆入锅中。

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面饼表面放入搅好的鸡蛋豆腐碎,轻轻铺平。

有了这份豆腐花卷,你们再额外加个热汤就好,不用盘盘碗碗做一桌,所有的营养已经都藏在主食里面了,非常全面。

开中小火,煎至底部定型、颜色微黄后,加入没过花卷1/3的热水。

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*如果揉面的过程中觉得太粘手就多加一点面粉,如果觉得太干了就加一点水,最开始揉的时候略粘是正常现象,慢慢就光滑起来了。

*关于发酵的时间方法、时间和温度,君君之前整理过详细的汇总哦,还没有了解过的姐妹直接戳蓝色小字--发酵全纪录,保证一次就明白。

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*蒸锅版:不用煎锅的姐妹们可以直接上锅蒸熟,开中大火蒸15~20分钟即可。

原标题:吃一口我就惊了,引爆味蕾!香气浓郁、暄软多层,上桌瞬间被扫光

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再用刀切成多个小段。

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

不代表宝宝的一餐食用量

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熟透的鸡蛋豆腐盛入大碗中晾凉,然后加入虾皮、葱花、盐,搅拌均匀。

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除了这些食材,我还额外加了点虾皮来给口感提提鲜,虾皮 豆腐的双重补钙组合,配上鸡蛋的优质蛋白,保证能量满满。

盖上盖子,开中小火煎至水分收干,我用了大概10分钟。

最让我儿子爱到跺脚的就是这个馅料了!区别于普通的豆腐馅,这次的每块豆腐都紧紧被蛋液包裹着,吃起来更软糯,味道也更鲜香。

豆腐切成小丁,小葱切成碎末状。

鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

*虾皮主要用来补钙提鲜,也可以换成海米、虾仁一类食材。

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